27 Mayıs 2017 Cumartesi

ANAOKUL MEZUNİYETİ


MEZUNİYET SERGİSİ



                                                    
 http://www.temakoleji.com/tr

http://www.temakoleji.com/tr/duyuru/anasinifi-yil-sonu-gosterisi


 Bugün Çağan Emre anasınıfın'dan  mezun oldu. Sene sonu sergisi ve kep töreni için okuldaydık.
Okulumuzun tüm öğretmenlerinin katılımlarıyla Balıkçı Osman'nın hikayesi anlatıldı. Yıl boyunca Görsel Sanat Öğretmeni ile  yapılan çalışmalarla  sergi ve drama bir bütün içerisindeydi.
Amaç ; öğrencilere çevre bilinci aşılamak , atık malzemeleri  dönüşüm için kullanma ve en önemlisi çevremizi sevip kirletmemek




 Kağıt Tabak'dan Balık








Seramik Balık














Diğer sınıfların çalışmaları 





19 Mayıs 2017 Cuma

KAHVE VE ÇİKOLATA FESTİVALİ



Atamızın doğum günü olarak kabul ettiğimiz 
bir milletin uyanışının  , 
 ayağa kalkmaya başladığı gün dediğimiz 
19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramımız 
kutlu olsun

Bu harika günde harika bir festival de Ankara'daydı.Kutlamalarımıza katıldıktan sonra festival alanı olan Congresium a gittik. 
Kapısından içeri girdiğiniz an etrafınızı mis gibi kahve kokusu sarıyor , 
 bu sefer sadece kahve değil çok yakın arkadaşı , ayrılmaz parçası çikolata da işin içinde. 


http://kahvecikolatafest.com ile ilgili görsel sonucu
http://kahvecikolatafest.com/kahvecikolata-2/

resim alıntı : http://kahvecikolatafest.com/galeri/

Basında festival 
http://www.ntv.com.tr/sanat/ankarada-kahve-ve-cikolata-festivali,yottRf7CL0C5htq6-y6okg
Biletix sırasında beklerken 

Kurukahveci Mehmet Efendi standların en büyüğüne sahipti.







 Dr.Oetker standı leziz bir standı.
 Cold brew
                                        alıntı http://www.kahve-lekesi.com/kahve-sozlugu

Bu demleme sistemine alışamadım. Belki de soğuk kahve sevmemem den kaynaklanıyor olabilir.
Bana ekşi geliyor dediğimde baristalar hemen panikliyorlar. Yok aman ekşilik olamaz sakın olmasın diye. Ekşi tat onlara göre kahvenin deminin kötü olmasıymış. Yani aldığım ekşilik aslında  alt tatlarda ki demlenme özelliğimiş.

Çağan Emre'nin dediği gibi damak zevki....

Kısacası seven için çok farklı demlemesi olan , damakta farklı bir  tat bırakan yeni nesil demleme






14 Mayıs 2017 Pazar

Gurme Festivali


GURME FESTİVALİ



http://www.cermodern.org/gurme-festivali.html

Ankara'da Mayıs ayı çok keyifli geçmekte. 
2 Kahve festivali ve bir de Gurme Festivali 

                             

Cermodern i her zaman çok severiz. Çok güzel sergiler konserler ve çalıştaylar olur. Bu seferde Gurme Festivaline ev sahipliği yaptı. Otopark alanı tamamen stantlara ayrılmıştı. Bu yüzden festival yetkilileri günler önceden Cermodern girişini Ankara Adliyesi tarafından olacağını belirtti. Ankara'lı lar bilir Cermodern'e Ankara Adliyesi önünden güvenlik nedeniyle  girilmez. Tren Garı tarafından giriş yapılır. Otopark olarak sıkıntı çekmedik.

Sadece çok güneşliydi  :))



 En çok uğredığımız mekan gölgeliği olması nedeniyle Doğuş stantdıydı. Kocaman bir tır'ı çay içip sohbet edilecek şekile çevirmişler. Bir de çay bar vardı. Barda çay içip oturmak çok zevkliydi.
Pizza ustası Double Zero dan aldığımız pizzaları burada yedik, ve Doğuş 'un kibar çalışanları benden izin alarak Emre'ye hayatında ilk defa tattığı soğuk çayı ikram ettiler. İlk tepkisi gözleri parlıyarak  'güzelmiş ' oldu.
Yaz içeceği olarak ayran , limonata ve komposto kullanıyoruz. Çok eski zamanlarda kendi soğuk çay tarifimi yapardım. Çağan Emre kendi Gurme keşfini yapmış oldu.


Uzun zamandır instagram'dan takip ettiğim Dr Tea co. yu Gurme Festivalinde deneyebildik. Çok farklı lezzetleri var. Eğer bitki çayı seviyorsanız , farklı damak tadlarını denemekten hoşlanıyorsanız tavsiye ederim. Emre ile beraber iki üç farklı lezzeti denedik. Aslında baktığınızda çocuklar içinde zaralı değil. Sonuçta farklı lezzetlerde çay içmiş oluyorlar.
Ankara'da Dr Tea co.  Prof. Dr. Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi, Sarnıç Park AVM,, 2902. Sk., 06810 Yenimahalle/Ankara

Çalışanları çok keyifli kişiler. Çok güzel bilgilendirme veriyorlar.

Doğuş çay için de bazı bilgiler vermek istiyorum . Stantlarında Doğuş Karadeniz çayı ikram ediyorlardı. Ben farklı markaların Bergamot aromalı çaylarını alırım. Bir çayın Karadeniz çayı adı altındaki tadında  bergamot tadı yakalıyacağımı hiç tahmin etmezdim. Çok iyi demlenmiş çay ve çok hafif rahatsız etmeyen klasik deyimle alt notalarında bir bergamot tadı.   Mükemmeldi.
Gerçektende alışkanlıklarımı değiştirecek bir tat.
Görevlilere Blogger toplantılarında neden olmadıklarını sorduğumda ' inanın biz o kadar kendimizi,  işimize , Ar-Ge çalışmalarımıza , fabrikalarımızı nasıl geliştirebiliriz e  verdik ki bu konu ile ilgilenmedik' cevabı geldi.
 %100 Türk şirketi . Dikkatlerini çayı sene de bir kez hasat etmek değil nasıl verimli olup hasat sayısını artırma , çay köklerini yenileme, kısacası çayın ömrüne ömür katma ya vermekteler. Bunun adına Sürdürülebilir Çay Tarımı olarak adlandırmışlar Çalışmalarını buradan  okuyabilirsiniz. 



                        




Alıntı @ankaraetkinlikleri 

Festival boyunça bir çok çalıştay , yarışma , gösteri oldu. Katılımcı firmalar çok fazlaydı. 
https://web.facebook.com/ankaraetkinlikleri1
https://www.instagram.com/ankaraetkinlikleri

Yöresel ve dünya mutfaklarından tatların tek çatı altında buluşacağı eşsiz bir lezzet şöleni olan Gurme Festivali atölyeler, yarışmalar, sohbetler ve birçok sürpriz ile sizlere eşsiz bir deneyim yaşatmayı vaadediyor.

GRAPEVENT olarak tecrübelerimizden bir üzüm salkımı yarattık ve her geçen gün yeni bir üzüm tanesi daha ekliyoruz. "‘Festival" kavramına ezber bozan bir bakış açısı getiren genç bir şirket olarak Ankara'ya unutulmaz bir etkinlik tasarlıyoruz.

Restoranlar
Gıda Üreticileri
Gıda Ticareti Yapan Firmalar
Doğal ve Organik Gıda Üretimi ve Ticaret...i yapan Firmalar
Franchise Vermek İsteyen Firmalar
Mutfak Gereçleri, Sofra ve Sunum Malzemesi Üreticileri
Aşçılık ve Mutfak Okulları
İçecek Firmaları
Sektörel Yayın Yapan Firmalar


Çoğu standı gezip inceleyemedik. 
Sadece tek olumsuz kısım bir İtalyan dondurma firmasının standında her hangi bir ücret yazmamışken aldığınız bir top dondurma için para talep edilmesiydi. Daha sonra tanıştığımız bir çift bir top dondurma için kendilerinden de para talep edildiğini  söylediler ve organizasyon müdürünü aramaktaydılar. Çünkü dondurma firması ,  standına her hangi bir ücret belirtmemiş ve çiftin dediğine göre de kendi kafalarına göre kimi kişilerden para aldıklarını kimi kişilerden almadıklarını görmüşlerdi. Biz o para talebinde bulunanlar arasındaydık ve ücreti bayan kendi cüzdanından para üstü ödeme yaparak tamamlamıştı.  Belirtmem gerekiyor ki bilet fiyatları 30 TL .
 ve stantlarda ki tadımlar ücretsiz.

Festival boyunca canlı müzik  bulunmaktaydı. Gruplar gerçekten çok başarılılardı. Gelen misafirleri çok güzel eğlendirdiler .

Katılan tüm ekiplere çok teşekkür ederiz .
 Kısacası çoook lezzetli bir gündü

Yazımı şu sözle bitirmek isterim

BİR GURME KOLAY YETİŞMİYOR   :))
                                        Çağan Emre


13 Mayıs 2017 Cumartesi

Coffee Carnaval



Coffee  Carnaval 



http://www.coffeecarnaval.com/
 

                                                                                                    alıntı : http://www.coffeecarnaval.com/



                                                             alintı :http://www.coffeecarnaval.com/galeri.php


Ne kadar güzel resimler değil mi ? Resimlere bakarken yeni çekilmiş kahve kokusunu alabilirsiniz. 

Bu Kahve festivalinin bir özelliği , işin içinde reggae de olması . Müzik , dans , kahve 

Etkinlik medya sponsorlarından biri de Ankara'da aktif olarak etkinlikleri takip eden onları ortaya çıkaran  @ankaraetkinlik  .   Ankara'da neler olup bittiğini veya biteceğini öğrenmek isterseniz kendisini Facebook , Instagram , Swarm'dan veya sayfası http://www.ankaraetkinlik.com/ dan takip edebilirsiniz 


Festival Ankara Golf Kulübünde yapıldı. Biz ilk defa bu mekana gittik. Çankaya Belediyesi Ahlatlıbel Tesislerinin yanıdır. 
Hava o gün çok iyi değildi. Rüzgarlı ve kapalıydı fakat Ankara kahve severlerin hiçbirini bu engellemedi.

Etkinlik süresince; IF Performance Hall Sponsorluğunda Türkiye’nin ilk Reggae Grubu olan SATTAS, Hicri Bozdağ’ın performansları ile kahve severlere eşlik ederken, canlı DJ showları ve alt gruplar Pioneer DJ sahnesinde Karnaval için performans sergilemiştir.
                                            Alıntı : http://www.coffeecarnaval.com/kahvereggae.php

Yanımda başka bir etkinlikte çok yorulmuş kahve festivaline dinlenmeye gelen genç bir kahve sever vardı. 

Çoğu stand da  süt olarak Pınar markasının yeni çikardığı Barista süt kullanılıyordu. Süt normal UHT sütlerinden değil , daha yağlı ve biraz daha kıvamlı .  Köpürtmede iyi sonuç alınılabilecek bir ürün. Ben Tchibo marka kapsüllü kahve makinası kullanıyorum . Sabahları Çağan Emre'nin sütünü makinanın süt köpürtme bölümünde  köpürtüyorum..  Eğer süt yağlı değilse asla köpürmüyor.
                                                                         Bizim evin baristası konuştu.  :))



Kuru Kahveci Mehmet Efendi'nin çok büyük bir standı vardı. Hemen hemen herkese Büyük bir çanta içerisinde kahve fincanı , kahvenin tahihçesi , ve kahve ile ilgili magnetler hediye ettiler. 

Aşağıdaki resim yokluk dönemlerinde kahvenin nasıl tüketildiğini anlatmakta. Bizim ailede sevgili anaannem Şakire Gürsoy yokluk dönemlerinde kahvenin yanında kuru üzüm , erik kurusu kullandıklarını anlatırlardı. 

İkinci resimde görünen makina ise sıcak çikolata makinası. Sıcak çikolataya Çağan Emre pek alışmadı. Sütün doğal tadını seviyor. Biz de o doğal tadı bozacak tatları olasn  ne süt alıyoruz ne de yapıyoruz. 





 Cold brew . Alışamadığım tat. Geleneksel damak tadım yoktur. Üç - dört festivale katıldım. Yok olmuyor.
https://www.kahvem.co/demleme/cold-brew/ sayfasından bu demleme yöntemini okuyabilirsiniz.



Federal Coffee , namı degir kısaca federaller önünde uzun kuyruklar olan bir standtı. Baristaları işlerinin ehli. Armada AVM sinde  Hayat Sokağında yerleri. Bir ara uğrayacağız.


Oza kahve , Kıbrıslı baristalarının şiveleriyle neşeli ve ilgil bir standtı. Türk kahvemi burada içtim. Emre'nin tercihi köpürtülmüş süt oldu.
                          

ve günün sonunda eve geldiğimizde ilk işimiz dinlenmek için 
bir yorgunluk kahvesi yapıp içmek oldu  ;))